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お洒落なクレープ-レシピのメイン写真

お洒落なクレープ

Sky way
Sky way @cook_40066199

クレープをお洒落に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
Vシュランでやっていたクレープのデザートの作り方を真似してみました。

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お洒落なクレープ

Sky way
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Vシュランでやっていたクレープのデザートの作り方を真似してみました。

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材料

  • クレープ 3~4枚
  • オレンジシジュース 約50cc
  • リキュール(ブランデー、白ワインなど) 大さじ1
  • いちご 4個程度
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作り方

  1. 1

    イチゴを4等分にカットしたのち、熱したフライパンで香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    イチゴの香りが出てきたら、オレンジジュースを加えて、煮立たせます。

  3. 3

    煮立ったところで、リキュールを加えます。お好みでイチゴを少しつぶすのも良いでしょう。

  4. 4

    クレープを入れます。両面にソースをからめて、出来上がり♪

コツ・ポイント

写真は白ワインで作りましたが、次はカシスのリキュールで作ってみたいなと思ってます。

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Sky way
Sky way @cook_40066199
2008/12/24 13:37に公開
海外旅行とお菓子作りがすきです。
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このレシピのキーワード

クレープ イチゴ リキュール オレンジ ブランデー

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