鶏皮とレタスのエスニック風春雨サラダ
まえじん @cook_40067605
激安の鶏皮を、ちょっとおしゃれに見えるサラダに♪さっぱりだけど意外と食べごたえのある簡単おかずサラダです。
このレシピの生い立ち
鶏皮をさっぱりとしたオツマミにしました♪
鶏皮とレタスのエスニック風春雨サラダ
激安の鶏皮を、ちょっとおしゃれに見えるサラダに♪さっぱりだけど意外と食べごたえのある簡単おかずサラダです。
このレシピの生い立ち
鶏皮をさっぱりとしたオツマミにしました♪
作り方
- 1
鶏皮はたっぷりのお湯で茹でる。酒を加えてひと煮立ちさせたら水洗いして汚れをとる。（臭みが消えるので♪）
- 2
鶏皮を１ｃｍ幅にカットする。レタスも包丁で細切りにする。春雨はお湯で戻し、食べやすいよう５ｃｍ幅くらいにカットする。
- 3
鶏皮、レタス、春雨をボウルに入れ、調味料をすべて加えて完成！
- 4
ごま油はお好みで多めに入れてもおいしいです♪さらにお酢を入れてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
鶏皮が冷めても脂が浮いてこないように、茹でた後しっかり洗った方がいいですよ♪
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KI★RI★N -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128944
