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簡単☆たたき長イモの明太子和え
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簡単☆たたき長イモの明太子和え-レシピのメイン写真

簡単☆たたき長イモの明太子和え

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材料

2人分
  • 長イモ 10センチ分
  • 明太子 小さめ1/3腹分
  • 大葉 適量
  • わさび醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    長イモは厚手のビニール袋に入れて麺棒で粗くたたく。
    ゴロゴロした感じを残した方が美味しいです。

    • 簡単☆たたき長イモの明太子和え作り方1写真
  2. 2

    明太子は皮に包丁で切り込みを入れ、スプーンなどを使って身をこそげ取る

  3. 3

    1の袋の中に2を入れてもみもみ。
    千切りにした大葉を添えて出来上がり♡

  4. 4

    わさびでピリッとさせたい場合は、少量の醤油に溶いて混ぜてください。

コツ・ポイント

長イモはシャキシャキした感じを残してたたいてください。

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@LECHE
@LECHE @cook_40038515
2008/12/15 14:19に公開
☆☆はじめまして☆☆☆子育て奮闘中につき、皆様のレシピに日々お世話になっています。あの人もあの人も元気かなー?
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このレシピのキーワード

大葉 山芋 わさび 明太子

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