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白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪
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白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪-レシピのメイン写真

白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪

bvivid
bvivid @bvivid

カリッカリに焼いた表面に中身はフワッフワに仕上げた白身魚のムニエル☆レモンバター醤油ソースの風味が効いて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
真鱈が安かったのでムニエルにしました！

カリッカリに焼いた表面に中身はフワッフワに仕上げた白身魚のムニエル☆レモンバター醤油ソースの風味が効いて美味しいですよ♪
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真鱈が安かったのでムニエルにしました！

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白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪

bvivid
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カリッカリに焼いた表面に中身はフワッフワに仕上げた白身魚のムニエル☆レモンバター醤油ソースの風味が効いて美味しいですよ♪
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真鱈が安かったのでムニエルにしました！

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材料

2人分
  • 真鱈・ムキカレイ等 2切れ
  • 塩・こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ●バター 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ1
  • ●白ワイン 大さじ4
  • ●レモン汁 1/4個分
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作り方

  1. 1

    白身魚は塩・こしょうをし、小麦粉を付けてフライパンにオリーブオイルを熱し、両面に焦げ目が付くように弱火でじっくりと焼く。

  2. 2

    1を、お皿に盛り付ける。

  3. 3

    1のフライパンに●の材料を入れて、ひと煮立ちさせ、2の白身魚にかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

他の白身魚や鮭でも美味しいですよ♪

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bvivid
bvivid @bvivid
2008/12/15 20:29に公開
◆bvivid channel◆https://www.youtube.com/c/bvividchannel◆X◆https://x.com/bvivid6159【ご注意】他サイトへの掲載につきましてはリンクタグをご使用に限りレシピの掲載は自由ですが画像の無断使用及び無断転載は固く禁じさせて頂きます。
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ムニエル たら バター 小麦粉 ムキカレイ

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