煮物や、おせち料理のお煮しめで余ってしまった高野豆腐をじゅわっとやわらかいボリュームトンカツに大変身させます♪
このレシピの生い立ち
煮物で残った高野豆腐に豚肉を少しまいて衣をつけたらビックリおいしいトンカツができました♪高野豆腐が豚肉の油を吸って、しかも煮物のダシがじゅわっとジューシィ。一瞬高野豆腐が入ってるのがわからないくらいやわらかくておいしいカツです♪