スコーン☆ビスケット
さぼり姫 @cook_40101623
さっくり、もっちりのスコーン♪ 食べるとほんのりミルクが香る、とっても美味しいスコーンです。
焼きたてをぜひ召し上がれ
このレシピの生い立ち
娘がケンタッキーのビスケットが大好きなので
スコーン☆ビスケット
さっくり、もっちりのスコーン♪ 食べるとほんのりミルクが香る、とっても美味しいスコーンです。
焼きたてをぜひ召し上がれ
このレシピの生い立ち
娘がケンタッキーのビスケットが大好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
粉類・砂糖を合わせておく。
バターは１cm角に切って冷やしておく。
ヨーグルトと牛乳を合わせておく -
- 2
バターに粉を入れ、潰しながらすりあわせる。
こぶしで大まかに潰し、指で粒をつぶしてすり合わせる感じで -
- 3
粒の感じがなくなったら、牛乳ヨーグルトと少しずつ加えて混ぜる。粉っぽさがなくなり、やっと生地がまとまる感じでやめる。
-
- 4
ラップに包み冷蔵庫で１時間以上冷やす。
- 5
台に打ち粉をして厚さ１～２センチほどに伸ばし型抜き。
オーブンを１９０℃に予熱する。 -
- 6
１９０℃のオーブンで２０～２５分焼いて完成♪
-
- 7
やっぱり焼きたてに、たぷっりメープルシロップをかけて…パクリッ！
-
コツ・ポイント
バターが溶けてしまわないよう注意してください。手が温かいと危険です。
冷蔵庫でしっかり冷やしてから型抜きしてください。
つくれぽ
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