作り方
- 1
大きめのボールにそば粉と塩を入れ、お湯を少しずつ入れながら手早く混ぜる。
- 2
粉をまとめながら、耳たぶよりやや固めになるようにまとめていく。
- 3
白玉を作る要領で丸めて成型する。
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸かし蕎麦団子を茹でる。これも白玉同様、団子が浮いてきたら出来上がり。
- 5
お好みの味付けで召し上がれ♪
コツ・ポイント
お醤油で食べても汁物にいれても美味しいですが、あんこやきな粉、みたらしにしても美味しいです♪
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