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鶏胸肉の炒めものカレー味
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鶏胸肉の炒めものカレー味-レシピのメイン写真

鶏胸肉の炒めものカレー味

run3
run3 @cook_40124669

残ったヨーグルトで鶏胸肉を美味しく
このレシピの生い立ち
時間のない時に火が通りやすいメニューか欲しくて

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鶏胸肉の炒めものカレー味

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ブロッコリー 1株
  • ヨーグルト 50g?前後
  • カレー粉 小さじ2〜3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切る
    鶏胸肉は5ミリくらいの薄切りにする

    • 鶏胸肉の炒めものカレー味作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉をヨーグルトに入れる
    (残ったヨーグルトを利用したのでそのまま容器にいれました)

    • 鶏胸肉の炒めものカレー味作り方2写真
  3. 3

    カレー粉を入れて混ぜる
    カレー粉はお好みで加減
    しばらくおいておくとお肉が柔らかくなる

  4. 4

    フライパンにヨーグルトごとお肉をいれて焼く

    • 鶏胸肉の炒めものカレー味作り方4写真
  5. 5

    肉の表面に火が通ったくらいで
    ブロッコリーを入れる

    • 鶏胸肉の炒めものカレー味作り方5写真
  6. 6

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

    • 鶏胸肉の炒めものカレー味作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはさっと炒めたらOK

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run3
run3 @cook_40124669
2013/03/06 10:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー カレー粉 ヨーグルト 鶏胸肉

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