お鍋に水・鶏がらスープ入れて火にかける。

豆腐を少し大きめに切る。
水菜を２～３㎝に切る。
たらこを一口大に切る。

沸騰したら、塩・醤油・豆腐を入れる。再度、沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

とろみが出たら、たらこ・水菜を入れる。軽く火が通れば完成！