かぼちゃコロッケ♪めんつゆで
Ｕ.ra @cook_40044198
クリームチーズ入りで飽きのこない味にしました！めんつゆがかなり決め手です♡子供はもちろん家族に大人気メニューの一つです
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの娘のために作りました！
これだとモリモリ食べてくれます＾＾*
かぼちゃコロッケ♪めんつゆで
クリームチーズ入りで飽きのこない味にしました！めんつゆがかなり決め手です♡子供はもちろん家族に大人気メニューの一つです
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの娘のために作りました！
これだとモリモリ食べてくれます＾＾*
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいて切り分けておく
-
- 2
竹串がすっと通るくらいやわらかく茹でる。
-
- 3
マッシャーで潰したら塩コショウで味付けしたら直径３ｃｍくらいに丸く軽くまとめる。
※１４～１６個くらいできると思います
-
- 4
クリームチーズをかぼちゃと同じ数に分けたら中心に入れて丸く形成する。
- 5
小さ目のボウルに卵、小麦粉、パン粉をそれぞれ入れたらかぼちゃをころころ転がすように衣をつける。
-
- 6
※最後に衣を落ち着かせるために手で軽くなじませたら１70℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
- 7
お皿に盛ったらパセリを散らし、めんつゆを添えて完成！
-
- 8
※めんつゆは食べる時に付けてください。
コツ・ポイント
まず何もナシで食べてからめんつゆを付けて味の違いを楽しんでくださいね♡
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