ニンニクは1/2、生姜は薄切りに、ネギは1cm幅に切って、ジャガイモは1cm程度の乱切りする。

鍋に水と野菜、コンソメを入れ10分煮る。

解凍した鴨肉は薄切りにして加え、冷凍のカラーピーマンをそのまま加える。

10分煮て完成！