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ミニトマトで保存のきくセミドライトマト
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ミニトマトで保存のきくセミドライトマト-レシピのメイン写真

ミニトマトで保存のきくセミドライトマト

wisteriakm
wisteriakm @cook_40035744

これから旬のミニトマト。パスタは勿論、サンドイッチにもピザトーストにも。生トマトよりも甘く、ケチャップよりフレッシュ。
このレシピの生い立ち
たくさんミニトマトいただいたけど・・・
子供が苦手でなかなか減らない~保存利くドライトマトにして少しづつた食べたい
と思い・・・
生トマト苦手な息子もこれは食べられました^^

これから旬のミニトマト。パスタは勿論、サンドイッチにもピザトーストにも。生トマトよりも甘く、ケチャップよりフレッシュ。
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子供が苦手でなかなか減らない~保存利くドライトマトにして少しづつた食べたい
と思い・・・
生トマト苦手な息子もこれは食べられました^^

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ミニトマトで保存のきくセミドライトマト

wisteriakm
wisteriakm @cook_40035744

これから旬のミニトマト。パスタは勿論、サンドイッチにもピザトーストにも。生トマトよりも甘く、ケチャップよりフレッシュ。
このレシピの生い立ち
たくさんミニトマトいただいたけど・・・
子供が苦手でなかなか減らない~保存利くドライトマトにして少しづつた食べたい
と思い・・・
生トマト苦手な息子もこれは食べられました^^

これから旬のミニトマト。パスタは勿論、サンドイッチにもピザトーストにも。生トマトよりも甘く、ケチャップよりフレッシュ。
このレシピの生い立ち
たくさんミニトマトいただいたけど・・・
子供が苦手でなかなか減らない~保存利くドライトマトにして少しづつた食べたい
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生トマト苦手な息子もこれは食べられました^^

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材料

  • ミニトマト 1パック位
  • 塩 大2
  • ガーリック、バジル、ローズマリーなどのハーブ お好みで
  • オリーブオイル トマトが浸かる量
  • にんにくスライスで 1片
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作り方

  1. 1

    縦半分に切ったトマトをキッチンペーパーなどに乗せて半日~1日天日に干し乾燥させる。苦手なら種の部分とって。

    • ミニトマトで保存のきくセミドライトマト作り方1写真
  2. 2

    塩(クレイジーソルトだと美味しい)をまんべんなくふる

    120度に予熱したオーブンで2時間ほど焼く。

  3. 3

    ガーリック、バジル、ローズマリーなどのハーブと一緒にオリーブオイルに漬ける

コツ・ポイント

コツなんてなし
種を丁寧に取って作れば冷凍もできます☆
茄子とチーズで重ね焼きにしたら、家族皆大喜び~!あっという間になくなりました。

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wisteriakm
wisteriakm @cook_40035744
2010/06/27 11:44に公開
男の子二児のママです。体育会系のパパ&私も食いしん坊。 簡単だけど美味しい 家族皆が喜んで食べてくれるご飯づくりを目指してます。 友人を呼んでホームパーティーをするのも大好き♪ お酒のおつまみも日々研究中^^
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく ハーブ

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