【お弁当用】赤カブのお花☆

Name: 【お弁当用】赤カブのお花☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤カブ（ラディッシュ） 5個; ☆砂糖 大2; ☆酢 大1; ☆塩 小1; ☆酒 小1

ミニトマトも、カニカマも、かまぼこも（人参も！）嫌いな旦那ちゃんのお弁当に赤色が欲しくて考えつきました。
このレシピの生い立ち
お弁当にウィンナーを入れて欲しくないという旦那ちゃんの要望があり、お弁当に華（花？）が無くなってしまったので、こちらを投入しました。

【お弁当用】赤カブのお花☆

しほみあん @cook_40077016

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材料

赤カブ（ラディッシュ） 5個
☆砂糖大2
☆酢大1
☆塩小1
☆酒小1

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作り方

1

赤カブを薄切りにして、袋に入れ、☆も入れてモミモミする。
2

冷蔵庫で15分ほどなじませる。
3

赤い部分が見えるように何枚か巻いて、お弁当の隙間に詰める。

コツ・ポイント

カブはなるべく薄切りにすると巻きやすいです。前の晩につけておけばもっときれいな赤色になると思います。今回はラディッシュですが、大きな赤カブでもできると思います。その際は☆の量を調整してください。

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つくれぽ

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しほみあん @cook_40077016

2010/06/30 22:46に公開

れそめやなめなたりたはやなやまやqたはななあかなななわ、のなそねはらゆにるにけしさらゆね料理レシピ本を読んで、おいしい料理と旦那さん、娘の喜ぶ顔を想像するのが大好きな、主婦＆ヨガ講師です。健康で身体に良い料理のために、日々研究を重ねております☆◉Half.the.World ◉HP：http://half-the-world.com

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かぶ酒

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