鶏肉の生姜焼き

リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677

裏に沢山切り込みを入れたので早く味もしみて焼く時間も短くしました (＊^－^)お弁当にもGOODです。
このレシピの生い立ち
すぐ出来るように小さめで作りました。お弁当にもOK！

鶏肉の生姜焼き

ユーロン's cooksnap of when they made 鶏肉の生姜焼き.
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裏に沢山切り込みを入れたので早く味もしみて焼く時間も短くしました (＊^－^)お弁当にもGOODです。
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材料

２人分
  1. 鶏もも １枚
  2. ☆生姜（おろし） 小さじ１強
  3. ☆醤油 大さじ１弱
  4. ☆味醂 大さじ１
  5. ☆サラダ油 大さじ１/２
  6. 付けわせ
  7. 白菜 少し
  8. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    １枚を半分にします。皮の方には数か所包丁で穴を開けます。裏は縦横に切りこみを入れて厚みを均等にします。

  2. 2

    ☆印の合わせ調味料を作り漬けこんで下さい。５分は漬けこんでね！

  3. 3

    フライパンに油を入れて皮の方から焼きます。うっすら焼き色が付いたらひっくり返して裏面を焼きます。

  4. 4

    フライパンが焦げ付かないように気を付けて中火で焼きます。

  5. 5

    付け合わせを盛りつけて鶏肉を乗せましょう。切ってから乗せても良いですよ。

コツ・ポイント

※皮の方はフォークで刺して穴をあけてもOK！裏面は切りこみで厚みを均等にしたいので包丁でやりましょう。
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(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪
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