ルクエで豚とキャベツの味噌蒸し！

ルクエで豚とキャベツの味噌蒸し！-レシピのメイン写真

ルクエで豚とキャベツの味噌蒸し！

＊tamiko＊ @cook_40072053

一人分で手軽に作れて食べられる、鍋料理のような蒸し野菜料理です。
油を使わずヘルシーなうえに、お野菜しゃきしゃきです！
このレシピの生い立ち
減量のために鍋料理を…と思ったけれども一人鍋では淋しかったのでルクエで代用しました。油を使っていないので、その分ヘルシーです。もも肉などの赤身のお肉ならさらにヘルシー！

一人分で手軽に作れて食べられる、鍋料理のような蒸し野菜料理です。
油を使わずヘルシーなうえに、お野菜しゃきしゃきです！
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減量のために鍋料理を…と思ったけれども一人鍋では淋しかったのでルクエで代用しました。油を使っていないので、その分ヘルシーです。もも肉などの赤身のお肉ならさらにヘルシー！

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ルクエで豚とキャベツの味噌蒸し！

＊tamiko＊ @cook_40072053

一人分で手軽に作れて食べられる、鍋料理のような蒸し野菜料理です。
油を使わずヘルシーなうえに、お野菜しゃきしゃきです！
このレシピの生い立ち
減量のために鍋料理を…と思ったけれども一人鍋では淋しかったのでルクエで代用しました。油を使っていないので、その分ヘルシーです。もも肉などの赤身のお肉ならさらにヘルシー！

一人分で手軽に作れて食べられる、鍋料理のような蒸し野菜料理です。
油を使わずヘルシーなうえに、お野菜しゃきしゃきです！
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材料

１人分

もやし３０ｇ
キャベツ３～４枚
豚肉５０ｇ
小ねぎ適宜（無くてもよい）
合わせ味噌
味噌大さじ１
さとう小さじ１/４
酒大さじ１

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作り方

1

もやしはざるにあけ、軽く水洗いをする。キャベツは３cm四方くらいに切る。
2

ルクエに、もやし・キャベツ・豚肉の順に乗せていく。
※全体的に敷き詰めるように入れてください。
3

味噌と砂糖をお酒で溶き、豚肉の上からかける。
4

ルクエの蓋をして、６００ｗの電子レンジで３分２０秒かける。
5

色取りに、小口切りにした小ねぎを散らして完成！！
6

肉・野菜に味噌を付けながらお召し上がりください☆

コツ・ポイント

蓋をあけたときにお酒が飛びきっていなかったり、豚肉が赤いときは１０秒ずつ様子を見ながらさらに加熱してください。

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＊tamiko＊ @cook_40072053

2011/12/11 11:19に公開

一人暮らしで部屋も狭く、荷物にもなるため、あんまり調理器具を持っていません。なのであんまり手の込んだことはしませんが「美味しいもの食べたい！！」の欲望のもと(笑)日々お料理に励んでおります。すきな食材はじゃがいもですが、レシピ登場率はキャベツが一番多いです。

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このレシピのキーワード

豚肉もやしキャベツ酒こねぎ味噌

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