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スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋
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スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋-レシピのメイン写真

スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋

ちあカフェ
ちあカフェ @cook_40090725

スープの素を買わなくってもお家で豆乳鍋が作れちゃいますよ~!!
このレシピの生い立ち
ミツカンのごま豆乳鍋を再現してみたくて作ってみたら美味しくできました~!!

スープの素を買わなくってもお家で豆乳鍋が作れちゃいますよ~!!
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ちあカフェ
ちあカフェ @cook_40090725

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材料

4人分
  • -お出汁-
  • 豆乳(調整) 1000cc
  • 水 200cc
  • 出汁パック 1個
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • ごまペースト 大さじ1
  • すりごま 大さじ3
  • -具- 適量
  • 白菜 1/4個
  • 春菊 一束
  • 長ネギ 一本
  • 豚肉or鶏肉 お好きなだけ
  • 椎茸 1パック
  • 豆腐 一丁
  • つくね 200g分くらい
  • お魚 お好きなだけ
  • 麺類 うどんやマロニーなど
  • その他 お好きなもの何でも!
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作り方

  1. 1

    土鍋に水・豆乳・出しパック・鶏ガラスープの素を入れて加熱する。

  2. 2

    具材を食べ易い大きさに切り土鍋に入れ弱めの中火で煮る。

  3. 3

    ごまペースト・味噌を溶かし入れて、最後にすりごまを入れて味を調えたら出来上がり〜!

コツ・ポイント

お好みでスープに少しだけポン酢や柚子胡椒を入れると味がしまって美味しいですよ♪

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ちあカフェ
ちあカフェ @cook_40090725
2011/12/11 11:22に公開
食べることが大好きな結婚二年目の主婦です☆皆さんと美味しい時間を共有できたら幸せですっ!
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 魚 春菊 白菜 豆乳 豚肉 鶏肉 しいたけ ねりごま 味噌 豆腐 長ネギ

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