ネギダレのロールチキンをジュレde
komutatata @cook_40044730
にお洒落に盛り付けた ネギと食べる焼肉のタレを巻いて焼いたロールチキンは クリスマスや来客時にお勧めです
このレシピの生い立ち
食べる焼き肉のタレを鶏胸肉で巻いてみました。
ネギダレのロールチキンをジュレde
にお洒落に盛り付けた ネギと食べる焼肉のタレを巻いて焼いたロールチキンは クリスマスや来客時にお勧めです
このレシピの生い立ち
食べる焼き肉のタレを鶏胸肉で巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚さを余分な脂身を取り除き半分に開き 中心より少し外して 縦に６等分したネギを乗せます
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- 2
食べる焼肉のタレをネギの上にたっぷり乗せます
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- 3
大人用に豆板醤をお好み量乗せ 太巻きの要領で巻きます
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- 4
２か所を楊枝でとじ目を止めます
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- 5
インゲンと人参を過熱し冷ましておきます
- 6
フライパンにオイルを敷きます
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- 7
とじ目を下にして強火にかけます
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- 8
中火にして蓋をして過熱し 途中鶏肉を回しながら全面に焼き目を付ます
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- 9
中心まで火が通ったら取出し楊枝を抜きます
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- 10
薄くスライスしたインゲンと人参を飾ります
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- 11
市販のポン酢ジュレをトッピングして完成です
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- 12
こちらの焼肉のタレを使いました。甘口なので豆板醤で辛さをプラスしました
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コツ・ポイント
お弁当用に型抜きした人参の残りを使って彩り良く盛り付けました。お子さんが食べる時は豆板醤は巻かずに つけて食べるようにするといいですね
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