本場韓国料理☆甘辛トッコチ
piro1110 @cook_40084095
トック（餅）＋コチュジャン＝トッコチ。
もちもちの甘辛さがくせになる！韓国では屋台でよく見かけます。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたものを再現しました
本場韓国料理☆甘辛トッコチ
トック（餅）＋コチュジャン＝トッコチ。
もちもちの甘辛さがくせになる！韓国では屋台でよく見かけます。
このレシピの生い立ち
韓国で食べたものを再現しました
作り方
- 1
トックをコロコロとフライパンで焼く。
- 2
たれを作る。コチュジャンに水あめを入れよく混ぜ、好みに甘さに調節する。
- 3
トックが焼けたら、楊枝やくしに刺し、たれをぬる。
- 4
コツ・ポイント
韓国のお餅トックは焼いても煮てもとろ～っととけないのが特徴です。日本のお餅だとお餅が柔らかくなりますが、それなりにおいしいものになると思います。
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