筑前煮で うどん？！
pino_pee @cook_40039940
美味しいダシの出てる煮汁が もったいなくて…
和風の煮込みうどんになっちゃいました^^;
このレシピの生い立ち
お正月用に作った 筑前煮の煮汁がちょっと残っていたので…また もったいないケチケチ病です^^;
筑前煮で うどん？！
美味しいダシの出てる煮汁が もったいなくて…
和風の煮込みうどんになっちゃいました^^;
このレシピの生い立ち
お正月用に作った 筑前煮の煮汁がちょっと残っていたので…また もったいないケチケチ病です^^;
作り方
- 1
煮汁にうどん・キノコ・ネギを入れて 煮込みます。
- 2
焦げないように、味を染み込ませ 真ん中に 玉子を落し入れます。
- 3
フタをして 少々蒸して半熟玉子に…
- 4
玉子に気をつけて お皿に盛って出来上がり～～～♪
どうせ 玉子を混ぜ混ぜするので 気にしなくても いいですけど^^v - 5
お好みで 七味をかけて 召し上がれ～♪
コツ・ポイント
これといってありませんが 焦げないようにする事くらいです。
具は お好みですが 面倒なら 玉子だけでも☆
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