筑前煮で　うどん？！

筑前煮で　うどん？！-レシピのメイン写真

筑前煮で　うどん？！

pino_pee @cook_40039940

美味しいダシの出てる煮汁が　もったいなくて…
和風の煮込みうどんになっちゃいました^^;
このレシピの生い立ち
お正月用に作った　筑前煮の煮汁がちょっと残っていたので…また　もったいないケチケチ病です^^;

美味しいダシの出てる煮汁が　もったいなくて…
和風の煮込みうどんになっちゃいました^^;
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お正月用に作った　筑前煮の煮汁がちょっと残っていたので…また　もったいないケチケチ病です^^;

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筑前煮で　うどん？！

pino_pee @cook_40039940

美味しいダシの出てる煮汁が　もったいなくて…
和風の煮込みうどんになっちゃいました^^;
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お正月用に作った　筑前煮の煮汁がちょっと残っていたので…また　もったいないケチケチ病です^^;

美味しいダシの出てる煮汁が　もったいなくて…
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材料

煮物の残り煮汁適量
冷凍うどん１袋
きのこ（今回はエリンギ）中２本
万能ネギ好きなだけ
玉子１個
七味とうがらしお好みで

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作り方

1

煮汁にうどん・キノコ・ネギを入れて　煮込みます。
2

焦げないように、味を染み込ませ　真ん中に　玉子を落し入れます。
3

フタをして　少々蒸して半熟玉子に…
4

玉子に気をつけて　お皿に盛って出来上がり～～～♪
どうせ　玉子を混ぜ混ぜするので　気にしなくても　いいですけど^^v
5

お好みで　七味をかけて　召し上がれ～♪

コツ・ポイント

これといってありませんが　焦げないようにする事くらいです。
具は　お好みですが　面倒なら　玉子だけでも☆

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pino_pee

pino_pee @cook_40039940

2009/01/03 09:45に公開

お料理は好きだけど、レパートリーが無くて。。。是非、みなさんのレパートリーをパクパクさせて頂きたいと思います♪よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

煮物うどんキノコエリンギ卵こねぎ冷凍うどん

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