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しゃきしゃき白菜たっぷり★味噌ラーメン
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しゃきしゃき白菜たっぷり★味噌ラーメン-レシピのメイン写真

しゃきしゃき白菜たっぷり★味噌ラーメン

nanairo＊
nanairo＊ @cook_40038464

しゃきしゃきお野菜と、麺が、合います！子供に食べさせたいお昼ご飯です★
このレシピの生い立ち
マルちゃん生麺を野菜たっぷりのラーメンにしてみました！
食感を楽しむべく、炒めてしゃきしゃきに♪

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マルちゃん生麺を野菜たっぷりのラーメンにしてみました！
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しゃきしゃきお野菜と、麺が、合います！子供に食べさせたいお昼ご飯です★
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食感を楽しむべく、炒めてしゃきしゃきに♪

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材料

2人分
  • マルちゃん正麺（味噌味） 2袋分
  • 白菜 3枚ほど
  • にんじん 2センチ分くらい
  • しめじ 2分の1株
  • 豚肉薄切り １００ｇ
  • サラダ油 大さじ１
  • 胡麻油 大さじ１
  • 水 ５００ｍｌ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜の芯は細切り、葉はざく切りにする。ニンジンは千切りに、しめじはほぐす。豚肉は2センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、麺を表示通り茹でる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を加えて豚肉を炒める。焼き色がついたら野菜を加えてサッと炒めて、ごま油と塩コショウを加える。

  4. 4

    ③にラーメンについた味噌だれと水を加えて沸いたら、茹でた麺にかけて、完成★

コツ・ポイント

お好みで食べるラー油をのせてもおいしいです★

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nanairo＊
nanairo＊ @cook_40038464
2011/12/10 14:31に公開
10歳の長男＆6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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このレシピのキーワード

ラーメン 白菜 シメジ にんじん 豚薄切り肉

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