白菜とザーサイのあったかスープ

Name: 白菜とザーサイのあったかスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 500g; ねぎ（あれば） 1/2本; ザーサイ（桃屋の瓶詰め） 1/2瓶（50g）; ザーサイの漬け汁 大さじ1/2; ウェイパー 大さじ2; 水 800ml; ブラックペッパー 少々; ごま油 お好みで; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2

がっこいぶり @cook_40042412

全部入れて煮るだけ～♪
このレシピの生い立ち
おじいちゃんお手製の白菜がど～んとあったので大好きなスープにしてみました。

白菜とザーサイのあったかスープ

がっこいぶり @cook_40042412

全部入れて煮るだけ～♪
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おじいちゃんお手製の白菜がど～んとあったので大好きなスープにしてみました。

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材料

白菜 500g
ねぎ（あれば） 1/2本
ザーサイ（桃屋の瓶詰め） 1/2瓶（50g）
ザーサイの漬け汁大さじ1/2
ウェイパー大さじ2
水 800ml
ブラックペッパー少々
ごま油お好みで
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1
水大さじ2

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作り方

1

白菜は1㎝角位にカット。ネギ、ザーサイは細かく切る。
2

お鍋に上から順に水まで入れて白菜に火が通るまで煮る。一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
3

再び加熱し、とろみがついたらオッケー。ブラックペッパー、お好みでごま油をかけて頂く。
4

コツ・ポイント

白菜を刻んだら、あとは簡単～♪

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2009/03/08 22:16に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

スープねぎ白菜片栗粉

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