鶏肉に塩、コショウをする。
たまねぎは薄い千切りにしておく。

鶏肉に小麦粉をまぶす。

フライパンに少し多めの油で皮のほうから焼き、両面がキツネ色になるまで焼く。中まで火が通ってなくてもよい。

鍋に油をしき、玉葱を炒める。玉葱が透明になってきたら、トマト缶、コンソメ、水を入れて中火で煮込む。

刻みパセリをのせたら完成です。