材料をボウルに入れて水を注ぎ、ゴムべらなどで混ぜて水を全体に行き渡らす。(最初から手がべたべたにならないように＾＾)

チョコチップは捏ね上がり時に入れて、なじませる。

1次発酵30度で1時間～。(私はレンジの発酵機能で30度に設定しました。)

1次発酵後、ガス抜きしてもう一度丸めて、濡れ布巾をかけ15分ベンチタイム。

ベンチタイム後、オーブンを180度に予熱開始！(二次発酵は不要です＾＾)

ガス抜きしつつ生地を20×25位に伸ばして、適当な大きさに（スティック状に）切る。

天板に間を少しづつあけて置き、180度に予熱したオーブンで13分、10分のとこで残りの3分170度に下げて最後まで焼く。