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小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め
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小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め-レシピのメイン写真

小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

あっさり生姜炒めです。
このレシピの生い立ち
牛肉と小松菜をあっさりと塩味で炒めました。

あっさり生姜炒めです。
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牛肉と小松菜をあっさりと塩味で炒めました。

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小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

あっさり生姜炒めです。
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牛肉と小松菜をあっさりと塩味で炒めました。

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牛肉と小松菜をあっさりと塩味で炒めました。

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材料

  • 牛薄切り肉 200g位
  • 小松菜 1房
  • 生しいたけ 大3-4枚
  • 生姜 一欠片
  • ・お塩 小1
  • ・みりん 大1
  • ・一味 適宜
  • ・味の素 小1
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作り方

  1. 1

    ★生姜を千切りにし、お肉は一口大に切る。

  2. 2

    ★フライパンに油(分量外)を熱し、生姜を入れ、香りたったら、お肉を入れ炒める。

    • 小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め作り方2写真
  3. 3

    ★お肉の色が変わってきたら、小松菜の茎の部分を入れて炒める。

    • 小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め作り方3写真
  4. 4

    ★茎の部分に熱が通ったら、しいたけを入れ、味付けをします。(味の素、お塩、味醂)。
    ★葉の部分を入れて炒め合わせる。

  5. 5

    ★最後お好みで一味を♪

    • 小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め作り方5写真
  6. 6

    • 小松菜牛の ♪ 生姜塩 ♪ 炒め作り方6写真

コツ・ポイント

★一味はお好みで^^

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2010/06/26 01:04に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 しいたけ 牛スライス しょうが

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