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ぶりの照り焼き♪-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き♪

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

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材料

  • ぶり 2切れ
  • 薄力粉 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりを洗って、水分を取ったら、小麦粉をつけて、しっかりはたいて小麦粉を落としてから、油で焼く。

    • ぶりの照り焼き♪作り方1写真
  2. 2

    両面を焼いて、8分ぐらい火が通ったら、1回取り出し、プライパンの油を全部キレイにふき取る。

    • ぶりの照り焼き♪作り方2写真
  3. 3

    酒・みりん・しょうゆ・しょうがを入れて、ぶりにたれがしっかり絡まったら、出来上がり♪

    • ぶりの照り焼き♪作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をつけて焼いているので、たれがとろっとします♪

    • ぶりの照り焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

・ぶりにつけた小麦粉は、しっかりはたいて落としてから、フライパンで焼きます。

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いなまっち
いなまっち @cook_40075831
2011/12/02 07:35に公開
食べるの大好きです♪
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 薄力粉 酒

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