納豆・ラー油・納豆のタレ・長ネギを混ぜる。（付属のカラシは使いません）

具をギョーザの皮にのせていく。

縁に水を付け、もう一枚の皮でサンドする。（しっかりくっつけましょう！）

フライパンにごま油を熱し、回しながら焼く。

焼き色を見て、裏返します。（油が足りなければ、好みで追加）

キッチンペーパーに乗せ、余分な油を切って完成。