長葱をみじん切りにする。

オリーブオイルを熱し【1】を炒める。

玄米を加え、油が全体に回ったら酒を入れ、アルコールを飛ばす。

水と豆乳と本だしを加えて、弱火で煮込む。※ポイント参照

お好みの固さで、一口大に切ったアボカドと鮭フレークを加えて軽く混ぜる。

スライスしたカマンベールチーズを乗せて、とけてきたら火を止め、ブラックペッパーを加え軽く混ぜる。

お好みで万能ネギを散らす。