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夏レシピ☆豚肉と高菜のそうめん
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夏レシピ☆豚肉と高菜のそうめん-レシピのメイン写真

夏レシピ☆豚肉と高菜のそうめん

cuminchan
cuminchan @cook_40134244

夏にぴったり元気の出る素麺です
パスタにかえたり、ごはんにのせたりしても
美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピを参考に旬の野菜を入れて夏はそうめん・パスタ・ご飯と色々楽しんでます

夏にぴったり元気の出る素麺です
パスタにかえたり、ごはんにのせたりしても
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夏レシピ☆豚肉と高菜のそうめん

cuminchan
cuminchan @cook_40134244

夏にぴったり元気の出る素麺です
パスタにかえたり、ごはんにのせたりしても
美味しいよ♪
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夏にぴったり元気の出る素麺です
パスタにかえたり、ごはんにのせたりしても
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材料

2人分
  • 高菜の漬けもの 150ｇ
  • 枝豆 80ｇ
  • 豚バラ肉 150ｇ
  • 水煮たけのこ 1本
  • 長ネギ 少々
  • 素麺 2人分
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏がらスープ 150ｃｃ
  • いりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    高菜は数十分水につけ塩抜きしておきます。そのままつかえるものはOK!

  2. 2

    ①豚肉を色が変わるまで炒める

  3. 3

    ②たけのこ、長ネギ、刻んだ高菜を①に加え炒める

  4. 4

    ③調味料と鶏がらスープ、枝豆を加え3分ほど煮る

  5. 5

    ④いりごま、ごま油を仕上げに入れる

  6. 6

    ⑤茹でた素麺を流水でさっと洗う

  7. 7

    ⑥冷たい素麺の上にあつあつの具をのせて出来上がり！

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cuminchan
cuminchan @cook_40134244
2010/06/27 10:45に公開
料理教室に通って早４年！しかし実家暮らしのためなかなか上達しません。素敵なみなさんのレシピを参考に修行に励みたいと思います☆
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このレシピのキーワード

そうめん 枝豆 酒 豚バラ肉 高菜 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18137286
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