材料３つ☆大根の梅千枚漬け
けぇのすけ @cook_40072274
大根があましょっぱ旨♪簡単なのに最高に美味しい！夏の繊維が固い大根がこんなに美味しくなるなんて…箸休めにもお茶受けにも♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった漬けものをアレンジしてすっぱーぃ梅ぼしをつかったおいしいおいしい梅千枚漬けができました♪
材料３つ☆大根の梅千枚漬け
大根があましょっぱ旨♪簡単なのに最高に美味しい！夏の繊維が固い大根がこんなに美味しくなるなんて…箸休めにもお茶受けにも♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった漬けものをアレンジしてすっぱーぃ梅ぼしをつかったおいしいおいしい梅千枚漬けができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根をスライサーで2mm程にスライスします♪厚くても薄くてもだめですよぉ!!
-
- 2
そうしたら、そのままビニール袋へIN☆
-
- 3
そこに、氷砂糖と梅ぼしを入れます♪ビニール袋の上から梅をほぐしていきます♪
-
- 4
こんな感じにまばらでも気にしなーぃ☆あとで大根からいっぱい水が出るので全体になじみます♪
-
- 5
一晩たつと、こんなんなります♪水分たくさーん出てきますので梅干しがまばらで気になるときはちょっとモミモミしてください♪
-
コツ・ポイント
氷砂糖の量はお好みで変えてください♪甘めが好きなかたにはちょっと少なめレシピかも…もしも甘すぎたら後で梅干しを+してもいいです。でも絶対に譲れないのは赤しそで漬けた本当の梅干しで作ることです！おばあちゃん毎年ありがとう♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18100997
