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超適当☆田舎のツナ缶おぼろ
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超適当☆田舎のツナ缶おぼろ-レシピのメイン写真

超適当☆田舎のツナ缶おぼろ

iomanma
iomanma @cook_40057750

子供の頃から食べてるおぼろです。
ツナ缶と卵でちょっとしたご飯のお供に。
ちらし寿司の具にも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。私の田舎では寿司ネタの定番料理です。

子供の頃から食べてるおぼろです。
ツナ缶と卵でちょっとしたご飯のお供に。
ちらし寿司の具にも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。私の田舎では寿司ネタの定番料理です。

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超適当☆田舎のツナ缶おぼろ

iomanma
iomanma @cook_40057750

子供の頃から食べてるおぼろです。
ツナ缶と卵でちょっとしたご飯のお供に。
ちらし寿司の具にも。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。私の田舎では寿司ネタの定番料理です。

子供の頃から食べてるおぼろです。
ツナ缶と卵でちょっとしたご飯のお供に。
ちらし寿司の具にも。
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材料

1~2人分
  • ツナ缶(小) 1缶
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にツナ缶を入れます。私は油ごと入れますが、好みで切った方がいいかもしれません。

    • 超適当☆田舎のツナ缶おぼろ作り方1写真
  2. 2

    火にかけて(火加減も適当…中火?)グツグツし始めたらまず砂糖をいれて菜箸でかき混ぜ、次にしょうゆを入れてかき混ぜます。

    • 超適当☆田舎のツナ缶おぼろ作り方2写真
  3. 3

    ツナに味がなじんだようであれば溶き卵を投入して、再びかき混ぜて卵が固まったら完成です。

    • 超適当☆田舎のツナ缶おぼろ作り方3写真
  4. 4

    お気に入りのツナ缶です。

    • 超適当☆田舎のツナ缶おぼろ作り方4写真
  5. 5

    最近は、ツナ缶小1に卵2個、砂糖大さじ1強、醤油一回しで作ってます。(適当)

    • 超適当☆田舎のツナ缶おぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

母はツナ缶大1に対して卵1個使用します。
田舎の味付けはもうちょっと濃いかもしれません。
砂糖と醤油は卵を入れる前に味を見て調節してください。

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iomanma
iomanma @cook_40057750
2008/12/23 05:29に公開
。
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ツナ 卵

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