＊Xmasにぴったりポテトサラダ＊
お鍋ひとつでカワイイ＆おいしいツリー型ポテトサラダができちゃいます♪
しかもポテトサラダ（マッシュポテト）の味は絶品！
このレシピの生い立ち
自分が納得いくポテトサラダのレシピ
＋Xmasということでサラダをツリー型にしてみました☆
簡単な割に、ダーリンに作る度に感動されるので
毎年Xmas時期には必ず作ってます
＊Xmasにぴったりポテトサラダ＊
お鍋ひとつでカワイイ＆おいしいツリー型ポテトサラダができちゃいます♪
しかもポテトサラダ（マッシュポテト）の味は絶品！
このレシピの生い立ち
自分が納得いくポテトサラダのレシピ
＋Xmasということでサラダをツリー型にしてみました☆
簡単な割に、ダーリンに作る度に感動されるので
毎年Xmas時期には必ず作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを沸騰したお湯に入れ1分～1分半茹で、取り出す（もしくは耐熱皿に入れ、レンジ500wで2分～2分半加熱する）
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- 2
ニンジンの皮をむき、2～4mm程度のうすめの輪切りにし、星型にくり抜く
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- 3
ジャガイモの皮をむき、火が通りやすい大きさ(3~4cm角)に切る
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- 4
お鍋に入れ火が通るまで煮る
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- 5
ゆでている間にスライスを星型に切り抜いておき、プチトマトも水洗いしておく
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- 6
竹ぐしなどでジャガイモを差しすっと入るようならOK
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- 7
お湯をすべて捨て、ニンジンとジャガイモを分ける。ジャガイモはお鍋に残しておく
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- 8
ジャガイモを再び火にかけ水分を飛ばす
（粉ふき芋にする） -
- 9
火からおろし、熱いうちにマッシャー（もしくはフォークなど）でジャガイモをつぶす
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- 10
★のバター・塩コショウを加えてスプーンで混ぜ塩加減を味見し味を整える。次に☆のマヨネーズ（お好みで粉チーズも）入れ混ぜる
-
- 11
ポテトサラダを三角形の形にした土台を作り、ブロッコリー・チーズ・プチトマト・ニンジンをバランス良く盛っていく
-
- 12
形を整え、最後にお好みで粉チーズをふりかけて完成★
残った材料はピザなどに使い回して下さいね -
コツ・ポイント
ジャガイモはバターを入れると水っぽくなるので必ず水分を飛ばして下さい☆
バターやマーガリンの代わりに「牛乳」や「生クリーム」を使用しても美味しいですよ♪♪
つくれぽ
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