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生ハムと文旦のブルーベリーソース
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生ハムと文旦のブルーベリーソース-レシピのメイン写真

生ハムと文旦のブルーベリーソース

アトレのキッチン
アトレのキッチン @cook_40062772

四国の不思議な美味しさのフルーツの文旦と生ハムの少しの塩からさをブルーベリーの甘さで1つのお料理にしてみました。
このレシピの生い立ち
文旦(ぶんたん)を友達と買いにいって、生ハムでつつんでみたのですが、甘さがたりないような気がしたので、ブルーベリーソースでちょうどよい美味しさにまとめてみようと思いました。

四国の不思議な美味しさのフルーツの文旦と生ハムの少しの塩からさをブルーベリーの甘さで1つのお料理にしてみました。
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文旦(ぶんたん)を友達と買いにいって、生ハムでつつんでみたのですが、甘さがたりないような気がしたので、ブルーベリーソースでちょうどよい美味しさにまとめてみようと思いました。

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生ハムと文旦のブルーベリーソース

アトレのキッチン
アトレのキッチン @cook_40062772

四国の不思議な美味しさのフルーツの文旦と生ハムの少しの塩からさをブルーベリーの甘さで1つのお料理にしてみました。
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文旦(ぶんたん)を友達と買いにいって、生ハムでつつんでみたのですが、甘さがたりないような気がしたので、ブルーベリーソースでちょうどよい美味しさにまとめてみようと思いました。

四国の不思議な美味しさのフルーツの文旦と生ハムの少しの塩からさをブルーベリーの甘さで1つのお料理にしてみました。
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材料

1人分
  • 生ハム 3枚
  • 文旦 3カット
  • ~ソース~
  • ブルーベリージャム 大スプーン1杯
  • オリーブオイル 大スプーン1杯
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作り方

  1. 1

    文旦をカットします。

    • 生ハムと文旦のブルーベリーソース作り方1写真
  2. 2

    生ハムを用意します。

    • 生ハムと文旦のブルーベリーソース作り方2写真
  3. 3

    ブルーベリージャムとオリーブオイルをまぜてソースをつくります。

    • 生ハムと文旦のブルーベリーソース作り方3写真
  4. 4

    文旦を生ハムでつつみます。

    • 生ハムと文旦のブルーベリーソース作り方4写真
  5. 5

    <4>に<3>のソースをかざってできあがりです。

コツ・ポイント

生ハムにも鮮度があります。
なるべく傷まない状態で文旦をつつんでくださいね。

そして、
なるべく新鮮なうちにお召し上がりくださいね。

画像では、傷まないように買ったばかりの状態でのせてあります。

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アトレのキッチン
アトレのキッチン @cook_40062772
2015/05/14 06:23に公開
はじめまして(^^*)おかげさまで、「牛ステーキ」「サーロイン」「ポークビッツ」「煮こごり」「フルーツソース」「しじみ」「こごみ」人気検索部門~トップ10位~入りしました(^^*)冷蔵庫とお庭でとれる四季の豊かな素材で、シンプルな料理をめざしています。好きな言葉は、「笑いは消化を助ける胃酸よりはるかによく効く。」イマニエル・カント氏です(^^*)好きな映画は「UDON」です。
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このレシピのキーワード

ブルーベリー ジャム 生ハム 文旦

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