母の☆ピリカラ豚キムチチャーハン
はるちmama☆ @cook_40049347
ピリ辛☆チャーハンで暑い夏も元気に^^*
蒸し暑い時のランチにもぺろっと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家で母がお昼に作ってくれておいしかったので☆
母の☆ピリカラ豚キムチチャーハン
ピリ辛☆チャーハンで暑い夏も元気に^^*
蒸し暑い時のランチにもぺろっと食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家で母がお昼に作ってくれておいしかったので☆
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにします。今回はうちの隣のおじちゃんが作った特大新たまねぎ1/4個で☆新鮮でおいしい～♪
-
- 2
レタスは手で食べやすい大きさにちぎり、豚肉も細かく切っておきます。
残りご飯使用するときはレンジでチン♪ - 3
フライパンに油をひき、強火で豚肉を炒め表面が焼けたらたまねぎを入れます。
- 4
中火にして、鶏がらスープとほかほかご飯を入れ木べらでよく炒めます。
- 5
キムチとコチュジャンを入れ、最後に醤油をまわしかけたらできあがり☆
- 6
コチュジャンはこちらを使用☆ピリ辛でおいし～ぃ♪
-
- 7
キムチはこちら☆おいしくて実家でよく食べてるそう。
-
コツ・ポイント
上記レシピの量なら一度に作れますが、チャーハンは一気に作ろうとするとベタベタになりがち。。。しっかり炒めてパラパラチャーハンにするために、多いときは２人分ずつわけて作ったほうがいいです。
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❤娘の大好きな豚キムチチャーハン❤ ❤娘の大好きな豚キムチチャーハン❤
ウチの娘は、このキムチチャーハンが好きで、良く作っています。娘が、いつも作れる様にこのサイトに掲載しました♡娘が、このレシピを見て作ってくれると助かるのですが・・・(*｀艸´)ｳｼｼｼ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18140949
