エビ・玉葱・人参をバター塩コショウで炒める。水気をきったお米を投入。お米が半透明になるまで炒める。

炊飯器に移しお水・コンソメ・塩をいれてスイッチ「オン」炊き上がったらバターを入れて混ぜ合わせる。