安いキュウリでなんちゃってオイキムチ

安いキュウリでなんちゃってオイキムチ-レシピのメイン写真

安いキュウリでなんちゃってオイキムチ

komamagokko @cook_40043813

この時期安くておいしいきゅうり。
暑い季節の灼熱の台所。
火を使わない調理なので主婦の味方のレシピです。
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさんいただいたので家にあるもので美味しく変身させてみました。

この時期安くておいしいきゅうり。
暑い季節の灼熱の台所。
火を使わない調理なので主婦の味方のレシピです。
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キュウリをたくさんいただいたので家にあるもので美味しく変身させてみました。

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komamagokko @cook_40043813

この時期安くておいしいきゅうり。
暑い季節の灼熱の台所。
火を使わない調理なので主婦の味方のレシピです。
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさんいただいたので家にあるもので美味しく変身させてみました。

この時期安くておいしいきゅうり。
暑い季節の灼熱の台所。
火を使わない調理なので主婦の味方のレシピです。
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材料

きゅうり（大きめ）４本
塩大さじ１
キムチ漬けの素１００ｃｃ
大根１/５本
生姜千切り好みで

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作り方

1
きゅうりを半分の長さに切り、縦半分に切り込みを入れる。
2

塩をふり冷蔵庫で１時間おく。
3
塩を流水で洗い流し、キムチ漬けの素をからめる。
4
きゅうりをいったん取り出して、残った汁に千切り大根を絡める。
好みで千切り生姜も入れる。
5
きゅうりを戻して半日漬ける。
6

切り込みの中に大根を入れる。

コツ・ポイント

キンキンに冷やして食べて下さい。

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komamagokko @cook_40043813

2010/07/04 08:13に公開

こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。

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このレシピのキーワード

オイキムチ大根キュウリしょうが

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