ボウルにバターと砂糖を入れ一緒にレンジにかけ（約30～40秒）柔らかくしてから混ぜる。

そこにお好みの大きさにカット、またはフォークなどで潰したバナナを加え混ぜる。

残りの材料を入れ混ぜる。バター（油）を塗った型に流し入れ１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。