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人参とフルーツのマリネ
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人参とフルーツのマリネ-レシピのメイン写真

人参とフルーツのマリネ

ユノめぐ
ユノめぐ @cook_40101952

甘酸っぱい？！さっぱり？！応用がきくのでハマってます♪美味しいよ！
このレシピの生い立ち

人参と伊予柑が大量に来たので最近ハマってるサラダを作ってみました

甘酸っぱい？！さっぱり？！応用がきくのでハマってます♪美味しいよ！
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人参と伊予柑が大量に来たので最近ハマってるサラダを作ってみました

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人参とフルーツのマリネ

ユノめぐ
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甘酸っぱい？！さっぱり？！応用がきくのでハマってます♪美味しいよ！
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材料

２人分
  • 人参 ２分の１
  • 伊予柑orグレープフルーツ １個
  • フレンチドレッシング 大２～３お好みで
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    伊予柑の皮と薄皮を剥き、ボールに果汁ごと入れる

  2. 2

    人参を千切りして、塩胡椒をかけ軽く揉んで少し置く

  3. 3

    ２にフレンチドレッシングと１を果汁ごと入れて混ぜる……………出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単で特にないです(^-^;
あたしはグレープフルーツとサーモン
とかグレープフルーツとビントロ
でも良くやります♪
アクセントが欲しい方はオリーブオイルとブラックペッパー追加をオススメします★
魚介類はホタテも◎

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ユノめぐ
ユノめぐ @cook_40101952
2013/03/12 13:25に公開
今は認知症の義母の介護と仕事でバタバタしながらも、昔人間の義母に現代の調理で美味しく食べてもらいたくて悩む日々。【簡単】で【美味しい】がいいですよね？皆さまのお役に立てるようなレシピを頑張って作って載せたいと思っています♪
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん グレープフルーツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146407
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