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ゴボウと長ネギの卵とじ
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ゴボウと長ネギの卵とじ-レシピのメイン写真

ゴボウと長ネギの卵とじ

RUIﾏﾏ
RUIﾏﾏ @cook_40118648

ちくわの卵とじをアレンジしたものです歯ごたえが有って食物繊維抜群です
このレシピの生い立ち
これは前回ちくわの卵とじをアレンジしたものです卵とじは色んな物でアレンジできます

ちくわの卵とじをアレンジしたものです歯ごたえが有って食物繊維抜群です
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ゴボウと長ネギの卵とじ

RUIﾏﾏ
RUIﾏﾏ @cook_40118648

ちくわの卵とじをアレンジしたものです歯ごたえが有って食物繊維抜群です
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材料

3人分
  • ゴボウ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 1本
  • 水 300cc
  • ●醤油 大2
  • ●みりん 大2
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作り方

  1. 1

    ゴボウはアルミホイルをくしゃくしゃにしアルミホイルで土を落とす玉ねぎはスライス長ネギは斜め薄切りにする

  2. 2

    笹掻きしたゴボウと玉ねぎを入れ水300cc入れ蓋をし弱火の中火でゴボウが少し透き通ったら蓋をあけ長ネギを入れる

  3. 3

    調味料を入れ蓋をし5分ほどたったら溶いた卵を流し入れ蓋をし1分ほどしたら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

味は薄目にしてるのでもう少し濃い味が良い人は醤油みりんを大1足して下さい。

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RUIﾏﾏ
RUIﾏﾏ @cook_40118648
2010/07/03 12:05に公開
ｱﾚﾝｼﾞ料理低ｶﾛﾘｰ料理家にある物節約と頑張って家族ﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれてます
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このレシピのキーワード

卵とじ ごぼう 玉ねぎ 長ネギ

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