ゼラチンを40ccの冷水にいれ、混ぜておく。

水125ccに　　　　　砂糖大1.5入れ火にかけ、ふっとうさせ、ふやかしたゼラチンを入れよく溶かす。

次に牛乳150cc
を入れよく混ぜる

タッパにながして、　さめたら、冷蔵庫
で一晩おく。

器にスプーンで、すくって、黒みつ、
きなこをかけ出来上がり！

黒みつは、分量を
火にかけ、沸騰したら少し沸かして、灰汁をとり漉す。