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キムチサラダ
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キムチサラダ-レシピのメイン写真

キムチサラダ

エーアールママ
エーアールママ @cook_40060472

簡単!おつまみにも!
このレシピの生い立ち
寒い時期のサラダ…で作ってみました。キムチと蓮根で体の温め効果と免疫力アップ!

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エーアールママ
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寒い時期のサラダ…で作ってみました。キムチと蓮根で体の温め効果と免疫力アップ!

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材料

2人分
  • キムチ 50グラム
  • 蓮根 100
  • マヨネーズ 大1
  • 酢 大1
  • 砂糖 小2
  • 塩 少々
  • 水菜 お好みで
  • 白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根は縦半分に切り、3ミリ程度の薄切りにして酢水(分量外)につけておく。
    キムチは大きいものだと一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋に水気を切った蓮根、酢、砂糖、塩を加えて蓮根が透き通るまだ炒める。

  3. 3

    粗熱が取れた蓮根とマヨネーズ、キムチを和える。最後にお好みで白ゴマや水菜をのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません!

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エーアールママ
エーアールママ @cook_40060472
2013/04/10 04:08に公開

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