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しめじとほうれん草のクリームパスタ
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しめじとほうれん草のクリームパスタ-レシピのメイン写真

しめじとほうれん草のクリームパスタ

mineee
mineee @cook_40119824

トマトの酸味が濃厚なクリームに溶けて，まろやかな味わいに．
しめじとほうれん草を絡ませて，本格的な味に仕上げます．
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいパスタを食べたい．

トマトの酸味が濃厚なクリームに溶けて，まろやかな味わいに．
しめじとほうれん草を絡ませて，本格的な味に仕上げます．
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mineee
mineee @cook_40119824

トマトの酸味が濃厚なクリームに溶けて，まろやかな味わいに．
しめじとほうれん草を絡ませて，本格的な味に仕上げます．
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材料

2人分
  • パスタ 200ｇ
  • カットトマト缶 230ｇ
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1バック
  • ほうれん草 2～3本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • にんにく(薄切り) 1かけ
  • 生クリーム 150ｃｃ
  • 塩・コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンは幅2ｃｍに切ります．
    しめじは小房に分け，ほうれん草は長さ3ｃｍに切ります．

    • しめじとほうれん草のクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルをひき，にんにくと玉ねぎを炒め，香りが立ったらしめじ，トマトを加え，塩をふり，炒め，水分を飛ばします

  3. 3

    スパゲティを茹でます（袋表記の茹で時間より1分短くする）．
    2に生クリームを加え，ゆっくり煮込みます．

    • しめじとほうれん草のクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    スパゲティを湯切りしたら，3にほうれん草を加え，スパゲティを加え，よく絡ませ，コショウで味を調える．

    • しめじとほうれん草のクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り，粉チーズをかけたら完成です．

    • しめじとほうれん草のクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ほうれん草に含まれるビタミンCは熱で壊れやすいので、加熱する場合は短時間にすること．

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mineee
mineee @cook_40119824
2013/03/18 12:13に公開
料理が好きです．
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ トマト缶 ベーコン ほうれん草 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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