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キャベツと豚のゴマ塩ダレ蒸し
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キャベツと豚のゴマ塩ダレ蒸し-レシピのメイン写真

キャベツと豚のゴマ塩ダレ蒸し

riek76
riek76 @cook_40075720

ゴマ塩ダレでご飯もビールもすすむ♪ルクルーゼで10分スピード料理☆鍋ごと食卓へどうぞ
このレシピの生い立ち
つけだれを用意しなくても良い味付けにしたくて

ゴマ塩ダレでご飯もビールもすすむ♪ルクルーゼで10分スピード料理☆鍋ごと食卓へどうぞ
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riek76
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材料

4人分
  • 豚肉(こま切れ) 150~200g
  • 酒 大1
  • 薄力粉 大1
  • キャベツ(ざく切り) 1/4~1/3玉
  • ねぎ(みじん切り) 10cm
  • ★水 大2
  • ★鶏がらスープの素 小1/2
  • ★塩 小1/3
  • ★ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉を入れ酒を揉みこむ
    →薄力粉をまぶす

  2. 2

    ルクルーゼにキャベツ→肉の順に交互に入れ肉を一番上にする

  3. 3

    ★を全体にかける
    →蓋をして火にかけ沸騰したら弱火10分
    →ネギをちらす

コツ・ポイント

・豚肉に薄力粉をまぶすことで、トロッとジューシーに仕上がります。
・耐熱皿に入れてレンジで10分でもOK

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riek76
riek76 @cook_40075720
2013/03/19 05:23に公開
粉もの大好き☆難しいものや手間のかかるものは、めったに作らない・・・。食べたいから作る！ただそれだけ♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 キャベツ 薄力粉 酒 こま切れ

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