主菜にも酒の肴にもなるスピードメニュー。
このレシピの生い立ち
父がゴルフ場のレストランで食べた料理を伝え聞いて再現した、懐かしい母の味です。父曰く、料理名は”ひの焼き”だったそうですが、ルーツはわかりません。簡単にできて、胃にもたれない。我が家では帰りが遅い夜のお助けメニューです。