低糖質★キャベツde中華サラダ

yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754

春雨の中華サラダが食べたいけど、わずかな糖質も気になるという時に思う存分頂けます!キャベツをもやしに替えるのもあり!
このレシピの生い立ち
中華サラダが大好きで、糖質オフに出来ないか、と、春雨をキャベツやもやしに替えて食べ始めたのがきっかけです。キャベツの方が生のままで下ごしらえなしなので、簡単、時短な副菜です。

低糖質★キャベツde中華サラダ

春雨の中華サラダが食べたいけど、わずかな糖質も気になるという時に思う存分頂けます!キャベツをもやしに替えるのもあり!
このレシピの生い立ち
中華サラダが大好きで、糖質オフに出来ないか、と、春雨をキャベツやもやしに替えて食べ始めたのがきっかけです。キャベツの方が生のままで下ごしらえなしなので、簡単、時短な副菜です。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. キュウリ 1本
  3. ハム 2枚
  4. 1個
  5. すし酢 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を焼き、錦糸卵を作る。キャベツ、ハム、きゅうりを千切りに。トマトも、ざっくりと細長く切る。

  2. 2

    調味料を上から掛けて、混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツをもやしに替えても美味です。上にのせる具材も、冷蔵庫の残り物次第で自由自在に替えてます。

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yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754
に公開
旦那さまと出会って、北カリフォルニアに10年以上在住してます。目指すはまったりおうちカフェ。でも、男子2児がいる現在は、まだまだ遠い憧れ…。義父母から教わったり、自分が体験したアメリカ料理、母の味を思い出しての日本料理を、色々と記録できたらなぁ・・・と思っています。でも、まずは、好き嫌いの多い息子のためや、アメリカでは食しにくいものを、自分でせっせと作って、つくれぽするのが先かなぁ・・・。
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