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おばんざい 満願寺とうがらしの炊いたん
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おばんざい 満願寺とうがらしの炊いたん-レシピのメイン写真

おばんざい 満願寺とうがらしの炊いたん

のんちゃんママまゆみ
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960

普段の食卓に並ぶおばんざいでほっこりしてください。
カルシウムもたっぷり摂取しましょう。
このレシピの生い立ち
普段の食卓に並ぶおばんざい。旬の満願寺とうがらしのレギュラーメニューです。

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おばんざい 満願寺とうがらしの炊いたん

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のんちゃんママまゆみ @cook_40131960

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カルシウムもたっぷり摂取しましょう。
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材料

4人分
  • 満願寺とうがらし又は伏見甘長 1袋(20本程度)
  • かえりちりめん(なければ小さなおじゃこ) 1パック
  • ちくわ(あれば) 1袋
  • 薄口しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ⑴材料を切る。
    満願寺はヘタを取り、縦に切りタネをキレイに取る。
    大きいものはそれを半分に切る。
    ちくわは輪切りに。

    • おばんざい 満願寺とうがらしの炊いたん作り方1写真
  2. 2

    ⑵フライパンにゴマ油を熱し、満願寺、おじゃこ、ちくわの順に炒める。

    • おばんざい 満願寺とうがらしの炊いたん作り方2写真
  3. 3

    ⑶調味料を回し入れ、さっと炒めて出来上がり。

  4. 4

    ⑷白いご飯に合いますよ。
    召し上がれ。

コツ・ポイント

満願寺とうがらしや伏見甘長は夏が旬ですが
ピーマンだと年中作れます。

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のんちゃんママまゆみ
のんちゃんママまゆみ @cook_40131960
2016/10/06 07:19に公開

このレシピのキーワード

たいたん じゃこ ちくわ トウガラシ

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