大きなドーナツハンバーグ♪
ronmike @cook_40116838
大人も子供も大好きなハンバーグを、ドーナツ型に大きく焼いて、真中には型抜きのお野菜を詰めました。ソースは母直伝です！
このレシピの生い立ち
大きく焼いて、お肉をみんなでワイワイシェアしながら食べてもらいたくて♪
大きなドーナツハンバーグ♪
大人も子供も大好きなハンバーグを、ドーナツ型に大きく焼いて、真中には型抜きのお野菜を詰めました。ソースは母直伝です！
このレシピの生い立ち
大きく焼いて、お肉をみんなでワイワイシェアしながら食べてもらいたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋と人参を型抜きで抜いて、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルと塩、こしようをふりかける
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- 2
ハンバーグのタネを、クッキングシートを敷いた天板の上にドーナツ状に置く
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- 3
オーブンの上段にハンバーグ、下段に野菜を入れ、グリルモードで約20分焼く
- 4
ソースを作る。焼き上がった肉から出た脂少々でニンニクを炒め、赤ワインを注ぎ軽く煮詰め、Aを加え一煮立ちさせる
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- 5
大皿に盛り付け、みんなでシェアして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ハンバーグタネの玉ねぎは、みじん切りにしてバター少々と耐熱容器に並べてレンジでチンすると楽チンです。
ドーナツ型の成型は、タネを四つ位に分け長細くし、両手でキャッチボールの様にして投げ合い空気を抜いてから、天板上で成型すると割れにくいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151604
