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黒ごま蒸しパン
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黒ごま蒸しパン-レシピのメイン写真

黒ごま蒸しパン

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

ごまのトリプル使いの
蒸しパンをご紹介いたします。
朝食に、おやつに、いかがでしょうか。
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胡麻で健康に

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材料

約8個分
  • 卵 小2コ
  • 黒砂糖 70g
  • 豆乳 120cc
  • ごま油 大さじ2
  • 黒練りごま 大さじ3~4
  • 醤油 少々
  • おろし生姜 少々
  • 【薄力粉 200g、 ベーキングパウダー 小さじ2、 重曹 少々】
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作り方

  1. 1

    【 】内の粉類をふるっておく。

  2. 2

    ボールに卵をわりほぐし、黒砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ②に練りごま、ごま油を少しずつ加えよく混ぜ、豆乳、醤油、生姜も加え混ぜる。

  4. 4

    ③に①の粉類を加えて練らないようにさっくりと、
        粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    紙カップ(ホイルケース)に
        8等分にして流し入れ、15分ほど蒸す。

  6. 6

    マグカップにそのまま生地を流して蒸してもOKです。そのときは、カップにうすくごま油を塗ると、取れやすいです)

    • 黒ごま蒸しパン作り方6写真

コツ・ポイント

あで小豆、栗の甘露煮を入れると、さらに
おやつ向きになります。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2013/03/12 04:36に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

豆乳 薄力粉 卵 黒糖

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