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オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ
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オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ-レシピのメイン写真

オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ

T・温子
T・温子 @cook_40054162

節約、ヘルシー、食物繊維たっぷり!たくさん食べても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
安くて美味しく、栄養、食物繊維タップリのおからは様々に使える万能食材です。
炊いたおからは味がしみているので、ケチャップやソースをつけなくても そのままいただけます。

節約、ヘルシー、食物繊維たっぷり!たくさん食べても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
安くて美味しく、栄養、食物繊維タップリのおからは様々に使える万能食材です。
炊いたおからは味がしみているので、ケチャップやソースをつけなくても そのままいただけます。

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オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ

T・温子
T・温子 @cook_40054162

節約、ヘルシー、食物繊維たっぷり!たくさん食べても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
安くて美味しく、栄養、食物繊維タップリのおからは様々に使える万能食材です。
炊いたおからは味がしみているので、ケチャップやソースをつけなくても そのままいただけます。

節約、ヘルシー、食物繊維たっぷり!たくさん食べても大丈夫です。
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炊いたおからは味がしみているので、ケチャップやソースをつけなくても そのままいただけます。

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材料

4人分
  • おからを炊いたもの 適量
  • 豚肉薄切り 100g
  • 小麦粉溶き卵パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    おからの炊いたものを用意します(前日にたくさん作り、当日はそのまま食べます)

    • オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ作り方1写真
  2. 2

    豚うす切り肉でおからを包みます。塩コショウをします(軟らかいので注意)

    • オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます

    • オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を深さ5mm位入れ、③を両面きつね色に揚げ焼きします

    • オカラの炊いたん、リメイク肉巻きコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

おからはパウダーより生の方がしっとりします。お肉を巻くとき、おからが全部包めなくても衣をつけるので大丈夫です。

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T・温子
T・温子 @cook_40054162
2013/03/12 14:12に公開
料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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このレシピのキーワード

肉巻き たいたん コロッケ おから 豚薄切り肉 小麦粉

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