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鶏ムネ肉巻き巻き天ぷら
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鶏ムネ肉巻き巻き天ぷら-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉巻き巻き天ぷら

nekoyadayo
nekoyadayo @cook_40042465

お安い鶏ムネにくが鶏もも肉のように大変身。
このレシピの生い立ち
こってり肉が好きな家族にパサつきがちな鶏ムネ肉をこって利気味にアレンジ。

お安い鶏ムネにくが鶏もも肉のように大変身。
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こってり肉が好きな家族にパサつきがちな鶏ムネ肉をこって利気味にアレンジ。

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鶏ムネ肉巻き巻き天ぷら

nekoyadayo
nekoyadayo @cook_40042465

お安い鶏ムネにくが鶏もも肉のように大変身。
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材料

  • 鶏ムネ肉 1/2枚
  • クリームチーズ 20〜30g
  • 油揚げ 1枚
  • 天ぷら粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 天つゆ 適宜
  • 大根おろし 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を巻きやすいように薄くなるまで麺棒とかで叩いておく。

  2. 2

    油揚げを半分にして中にチーズを入れる。

  3. 3

    2をチーズが隠れるように油揚げの口を折り込んで、1の鶏ムネ肉にくるくる巻く。巻き終わりはようじで止めておく。

  4. 4

    天ぷら粉を溶いて3
    をつけて中火で7〜8分油で揚げる。

  5. 5

    盛りつけの時半分に切ってようじをとっておく。

コツ・ポイント

揚げている時チーズが溶け出さないように揚げで包んでみました。
小さめに作ればお弁当にもいいですね。ようじは必ず抜いておいてください。

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nekoyadayo
nekoyadayo @cook_40042465
2011/12/02 05:39に公開
お料理大好き。食べるの大好き。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大根おろし クリームチーズ テンプラ粉 油揚げ 鶏胸肉

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