鶏ムネ肉巻き巻き天ぷら
nekoyadayo @cook_40042465
お安い鶏ムネにくが鶏もも肉のように大変身。
このレシピの生い立ち
こってり肉が好きな家族にパサつきがちな鶏ムネ肉をこって利気味にアレンジ。
鶏ムネ肉巻き巻き天ぷら
お安い鶏ムネにくが鶏もも肉のように大変身。
このレシピの生い立ち
こってり肉が好きな家族にパサつきがちな鶏ムネ肉をこって利気味にアレンジ。
作り方
- 1
鶏ムネ肉を巻きやすいように薄くなるまで麺棒とかで叩いておく。
- 2
油揚げを半分にして中にチーズを入れる。
- 3
2をチーズが隠れるように油揚げの口を折り込んで、1の鶏ムネ肉にくるくる巻く。巻き終わりはようじで止めておく。
- 4
天ぷら粉を溶いて3
をつけて中火で7〜8分油で揚げる。 - 5
盛りつけの時半分に切ってようじをとっておく。
コツ・ポイント
揚げている時チーズが溶け出さないように揚げで包んでみました。
小さめに作ればお弁当にもいいですね。ようじは必ず抜いておいてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153341
