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もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ
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もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ-レシピのメイン写真

もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ

じゅりあシンプル
じゅりあシンプル @cook_40054945

ヘルシーで、もやしのシャキシャキした歯応えとささみが良く合います。タレはお好みで市販のドレッシングでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
新婚の頃!野菜を余り食べない主人に鶏肉を入れた野菜料理をと思って作り食卓に出したところ、とても気に入り、よく作る様になった一品です。

ヘルシーで、もやしのシャキシャキした歯応えとささみが良く合います。タレはお好みで市販のドレッシングでも美味しいです。
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もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ

じゅりあシンプル
じゅりあシンプル @cook_40054945

ヘルシーで、もやしのシャキシャキした歯応えとささみが良く合います。タレはお好みで市販のドレッシングでも美味しいです。
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ヘルシーで、もやしのシャキシャキした歯応えとささみが良く合います。タレはお好みで市販のドレッシングでも美味しいです。
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材料

2人分
  • もやし 100g
  • 万能ねぎ 1束
  • 鶏ささみ 2本(130g)
  • たれの材料
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 胡麻 5g
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作り方

  1. 1

    材料

    • もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜をサット湯がきます。鶏ささみはしっかり茹でて火を通し、手でほぐしますそしてよく冷やします。

    • もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ作り方2写真
  3. 3

    材料の水を良く切り、冷やしてから。
    タレを混ぜ合わせて材料にからませます。(ドレッシングに変えても美味しいです。)

    • もやしと万能ねぎと鶏ささみのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜を茹でた後、よく水分を切ります。(タレが水っぽくなるのを防ぎます。)

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じゅりあシンプル
じゅりあシンプル @cook_40054945
2013/03/12 12:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ もやし ささみ こねぎ ゴマ

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